产销履历安心煮 大厨教你做年菜 神农市集首次移师卫武营 周末开卖

2021/01/20

【大成报记者张淑慧/高雄报导】本年度新春盛典“神农市集”周末首度移师凤山卫武营,因应年节采购潮,除了提供高雄在地优质小农,展售当季新鲜农特产与友善环境、有机种植的在地好蔬果之外,本周六上午10:30特别邀请稻江科大餐饮系副教授吴文智担任主厨以高雄产销履历蔬果为食材,现场教授烹调4道年菜,让民众一边认识产销履历产品,一边大饱口福品尝美味年菜,还有互动送好礼。本周末1月23日及1月24日,早上10点至下午6点,神农市集在卫武营都会公园(邻近南京路与国兴街)登场,欢迎民众踊跃参观选购。
在高雄市政府严格把关下,神农市集提供了一个高品质的展售平台,每项农特产品有3章1Q的专业认证及追溯履历,讲求‘在地生产、在地销售’的模式,大幅缩短了食物从产地到餐桌的距离,让消费者能与农友直接面对面接触并认识食物的来源,吃的安心又健康,同时也能帮助在地小农行销自身产品。
近年来民众对于食材安全更加重视,产销履历产品从源头把关,层层溯源,让消费者了解农产品安全种植的流程,搭配年节围炉,做菜更安心。市府农业局为推广产销履历农产,将于周六(1/23)上午10:30邀请“新台湾料理”创意主厨吴文智运用白玉苦瓜、丝瓜、红豆、敏豆、洋葱等产销履历农产品,现场烹调制作“法式香草白玉炸”、“十全海味丝瓜煲”、“打狗五彩米型面”、“鸿运番茄卡苏莱”4道年菜提供品尝,还有与大厨互动送好礼,让你有吃又有拿。
本次神农市集首度移至卫武营都会公园举办,希望在新的一年继续陪伴大家,活动现场除了提供让人食指大动的农特产试吃活动,接连三小时优质的Live音乐演出让你回味无穷,更有购物集点换好礼的好康活动,高雄市政府农业局诚挚邀请您莅临参与。欢迎市民朋友一同来斗闹热!
农业局呼吁,因应疫情,活动当天请民众全程配戴口罩,活动现场禁止饮食并请配合落实实名制,另现场农特产品试吃活动将包装分发予现场民众;也呼吁民众勤洗手,若有呼吸道症状或发烧症状,也请在家休息,以落实自我防护等相关防疫工作。

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